大人も子供も大好き!鮭とチーズとしめじの春巻き

ある日の幼児食。
まだまだ薄味の食事が必用な時期。
毎日毎日、「今日は何作ろう?」と悩みながら3食せっせと頑張って作ってるママさんも多いと思います。
そこで今日は、我が家の大人からの取り分けレシピのご紹介をします!!

★鮭春巻き(4本分)
生秋鮭 2切れ
しめじ 2/3パック
とろけるチーズ 適量
春巻きの皮 4枚
大葉(大人用) 2枚
油(揚げ焼き用) 適量
【付け合せ】
大根 適量
きゅうり 適量

�@付け合せの大根ときゅうりは千切り(食べやすい大きさ)にしてお皿に盛り付ける。
�A生秋鮭は骨を取り半分に切っておく。
�B春巻きの皮の上に大葉(大人のみ)、生秋鮭、とろけるチーズ、しめじをのせくるくると巻いていく。
�C油で揚げ焼きにし、両面キツネ色になったら油から上げ冷ませば出来上がり!
※子供にも大葉入れてもいいですがクセが多少あるので我が家では大人のみに入れてます。

あとは、お味噌汁とご飯を付ければ完成!!大人も子供も大喜びでパクパク食べてます。
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